Per fer aquesta lassanya necessitem:
4 pasta per fer lassanya (jo he agafat la de buitoni)
4 tomqàets madurs pelats i sense pepites
1/4 de pot de salsa tomàquet fregit
2 alberginies
3 cebes
2 alls
alfàbrega
formatge
crema de llet
oli, sal i sucre
Les fulles de pasta, les deixarem en remull amb la crema de llet.
Posem una primera capa de pasta i per sobre, una capa d'alberginia. Damunt l'alberginia, hi poso dos dels tomàquets madurs, pelats i sense pepites. Salpebrar
Tornem a posar una capa de pasta i damunt, l'alberginia i una capa de ceba i all. salpebrar
Posem una tecera capa de pasta, una última capa d'alberginia amb els dos tomàquets madurs restants. Salpebrar
En la última capa de pasta, per sobre hi aboquem una mica de salsa de tomàquet i el formatge.
Ho deixem al forn a 200 graus, uns 20 minutets i BON APPETIT!
7 comentaris:
Que boníssima pinta! I tot ho poses en cru, oi? Així no s'embruta gens la cuina :-D
Aixo anava a preguntar jo...
tot es cru? fins i tot la alberjinia?
Si, ho faig tot en cru, ja que aixi agafa menys oli i tot es mes sa i més light... l'unica cosa que no és crua, es la salsa de tomàquet que si la faig reduir amb oli, sucre i espècies... la resta tot cruet. :D
Òndia! Anava a preguntar si tot es posava en cru, i veig que ja ho han fet abans que jo i ja has contestat que sí.
Una pregunta, Cristina: Quanta estona deixes la pasta de lassanya en remull?
Bon Nadal a tothom!
ENRIC
Doncs et diré que es una pasta (Buitoni crec recordar) que no cal que es deixi en remull. Jo li poso crema de llet o salsa de tomàquet (que és algo "humit") i llestos.
OK! Ja sé quin tipus de pasta vols dir. Gràcies, Cristina.
a tu! ;-)
Publica un comentari a l'entrada