dissabte, 25 agost de 2007

PA D'ORTIGUES













Segueixo amb la lectura del llibre "Saveurs d'ortie" i m'atreveixo aquesta vegada a fer un pà de pagès amb ortigues a dins.
En qualsevol recepta que trobeu de pa de pagès o altre, s'afegeixen les ortigues al mateix temps que s'hi afegeix l'aigua, juntament amb els bocins de fulles trinxades (passades pel túrmix). El pà queda curiós i amb mantega i confitures o xocolata, deliciós. Cambiar de pà de tant en tant, a mi m'agrada.... BON APPETIT!